【ペコペコ保存版リスト】焼き立てが命!ニューヨーク選りすぐりのベーグルショップ

MAGAZINE

FEATURES

ニューヨークの独自で魅力的な「食」にまつわる情報
[シチュエーション別に使えるエンターテイメントも楽しめるニューヨークの食事スポット]


THE BEST DISH

カリスマベイカーの新作
[Canotto / Sullivan Street Bakery ]


FROM NEW YORK

NYの街角で発見した食材やアイテム
[Blue Marble Ice Cream]


噂の料理食べ比べ

人気の看板料理が同じ店。ペコペコのスタッフが分析!
[イマドキの携帯フード対決!]


CULINARY MASTERS

「食の都」と呼ばれるNYで活躍する一流の食業界人
[Angelo Sosa/アンジェロ・ソーサ]


OTHER CONTENTS

NYスタイルお手軽レシピ

家にあるものでも、スピーディーでおいしく!NYスタイルで忙しい私にも!


食タツの輪

食の達人の紹介で連載。業界人も気になる店は?


NYフーディーズネット

Food56/食語録

食に関する使える英語表現を紹介!

ゴーゴーカレー奮闘記

石川県発のカレー専門店がNY進出!

NY食事情

NYの食にまつわる最新ニュースやトレンド情報

食のBlog

食ジャーナリストのブログ集


【百百川】百百川の納涼 Take auction against hunger.

Vol.059 Café Habana / メキシコの定番料理を歩きながら
THE BEST DISH
Vol.059 Café Habana / メキシコの定番料理を歩きながら
café Habanaのグリルコーンはいかがだろうか。グリルコーンはメキシコの定番料理で、サイトで検索すればそのレシピは沢山でてくる。
夏の木曜の夜といえば木曜の怪談… じゃなくてヘスターナイト!
TOPICS
夏の木曜の夜といえば木曜の怪談… じゃなくて"ヘスターナイト"!
ローワーイーストサイドの人気フリーマーケット、ヘスターストリートフェアが今年の夏もへスターナイトを開催する。5月2日から9月26日まで毎週木曜の夜にノマドエリアに現れるヘスターナイト
スモーガスバーグの夏バージョン、スモーガス・バーがマンハッタンにやってくる!
TOPICS
スモーガスバーグの夏バージョン、"スモーガス・バー"がマンハッタンにやってくる!
ブルックリンの屋外常設フードコートとして今や観光地化しているスモーガスバーグが、夏季限定の"スモーガス・バー"をマンハッタンにオープンした。
フランスの伝統にニューヨークのツイストを効かせたマカロン [DANA'S BAKERY]
FROM NEW YORK
食卓にキャラメルソース これぞブルックリンスタイル [Spoonable]
近年、メイド・イン・ブルックリンのフードプロダクツが人気を集めている。 日本でも1冊の本ができてしまう程人気のいわゆる「ブルックリンスタイル」だ。
肉と音楽の祭典、ビッグアップルBBQブロックパーティ2013
TOPICS
肉と音楽の祭典、ビッグアップルBBQブロックパーティ2013
11周年!今年もあのアツいイベントがやってきた!ニューヨークの人気フードイベントとして夏の風物詩的存在になりつつあるビッグアップルバーベキューブロックパーティ。
LAで大人気のJINYAラーメン、ついにニューヨーク上陸!
TOPICS
LAで大人気のJINYAラーメン、ついにニューヨーク上陸!
東京でチェーン展開するJINYAラーメン、すでにLAには3つの店舗を構えちょっとしたセンセーションを巻き起こしている。
Tipsy Parson
RESTAURANT REVIEW
Sons of Essex
古き良きロウアーイーストサイドの情緒とSons of Livertyにインスパイアされたセレブ御用達の店
4月25日(木)GO!GO!CURRYチェルシースタジアムがオープン!
TOPICS
4月25日(木)GO!GO!CURRYチェルシースタジアムがオープン!
人気のゴーゴーカレーニューヨーク4号店、チェルシースタジアムが4月25日(木)午前 10:55にオープンします。尚、開店当日の25日は、カレー(シングルサイズ)がなんと55セントで販売されます。(限定555食、店内飲食のみ)。
Tipsy Parson
RESTAURANT REVIEW
Tipsy Parson
観光地として人気のミートパッキンング地区とチェルシーの間にあるレストラン「Tipsy Parson」。バーカウンターが14席、テーブルには25席という小さな店内は薄暗く落ち着いた雰囲気が漂う。
ブロンクス発、こだわりの小さなビールブランド
FEATURES
ブロンクス発、こだわりの小さなビールブランド
2011年、ニューヨークシティで最も新しいブルワリーがサウスブロンクスに誕生した。アメリカンペールエールスタイルの「ブロンクス・ペールエール」をフラッグシップとする、ブロンクスブルワリーだ。
Richard Sandoval / リカルド・サンドバル
CULINARY MASTERS
Richard Sandoval / リカルド・サンドバル
全米にコンテンポラリーで洗練されたラテン料理を展開。現在彼は20店舗のラテン系レストランをマンハッタン、ワシントンDC、バージニア州、デンバー、ラスベガス、サンタモニカなど多くの地域で経営し、多くの人々にラテンの味を伝えている。