ベトナム料理といえば、ライスヌードルの「Pho(フォー)」が有名。昨今では、ベトナムサンドイッチの「Banh Mi (バンミー) Sandwich」も人気だ。ニューヨークで満足できるベトナム料理を食べようと思ったら、まずチャイナタウンやクィーンズに足を伸ばすというのが一般的。ミッドタウン辺りを歩いていたら、ベトナム料理にありつくのは至難の業だ。
しかし、今回ご紹介する新しいレストランは、そんなやきもきした気持ちを和らげてくれるに違いない。この「Boi Noodle Shop」は、タイムズスクエアを南に2ブロック下がったところにオープンしたベトナム料理の店。ベトナム料理には珍しいファーストフード形式で料理を提供する店だ。カウンター内のスタッフにオーダーするアイテムを伝え、チケットをもらい、そのチケットを持ってまずは会計を済ませる。その後、自分のオーダーをピックアップするというシステム。一階の4席ほどのカウンター席とテーブル席に加え、2階には40席のダイニングエリアがあるため、落ち着いて店内で飲食することも可能。
メニューのカテゴリーは麺類、サンドイッチ、ランチの3つ。麺類は、8種類。人気のメニューはチキン、ビーフ、そしてビーフボールのトッピングから1種類チョイスするフォー。オーダーが入ってから、生麺ともやしをさっと湯がいて器にいれ、その上にトッピングとバジル、ネギ、シラントロがのる。好みに合わせて、テーブル備え付けの海鮮醤(ホイシンソース)とピリカラのホットソースを入れることも出来る。
サンドイッチは、約20センチほどのバケットを一本まるまる使用。一番人気のサンドイッチは、「Banh Mi“Saigon”」だ。バケットの中には、ベトナムハム、バーベキューポーク、キュウリ、大根と人参の甘酢漬け、シラントロが入っている。ジューシーなバーべキューと、大根と人参の甘酸っぱさにシラントロのパンチの効いた独特の味はユニーク且つ、 絶妙なクセになるコンビネーション。
ランチボックスは、とてもユニークで、ベトナムの味をアメリカ人のお客に慣れ親しんでもらうために考案された一品。オーセンティックな味付けで調理されたお肉料理を一品選び、次にご飯、ライス麺、トルティーヤを選ぶ。炭水化物を控えたい人のために、ご飯と麺の代わりにレタスのチョイスもある。そして最後にお好みのソースを選んで、自分好みのランチボックスを作ることができる。
どのアイテムも、7ドル50セント以下ととてもリーズナブル。タイムズスクエア付近で簡単にランチを済ませたいという人にはお勧めスポットだ！
Boi Noodle Shop
240 West 40th Street New York, NY 10018
Phone: 212-575-0088
www.boi-restaurant.com
