2017年２月、立ち食いステーキハウスとして注目を集めた「いきなりステーキ」を運営する、KUNI’S CORPORATIONが この度新たに、 「PEPPER LUNCH（ペッパーランチ）」をマンハッタンにオープンした。
いきなりステーキのオープン当初は、ペッパーランチの出店は予定になかったが、2018 年ペッパーランチ米国一号店をロサンゼルスにオープンたところとても好評でニューヨークへの出店が決まった。今後、ヒューストン、ラスベガスにもオープン予定とのこと。
現在、日本国内はもとより、シンガポール、オーストラ リア、香港を含む 16 カ国 470 店舗以上で展開する「ペッパーランチ」は、ファーストフードとステーキハウスを掛け合わせたコンセプトで、お客自身が熱々の鉄板の上で、自らの好みに合わせて具材を焼き上げていく。
料理に使用されているペッパーランチの特殊鉄皿は、食事開始後 20 分経過しても温度が約 80℃に保たれ保温性も高く、最後まで料理を美味しくいただくことができる。
ステーキメニューは、牛肉に加え、ハンバーグや鶏肉があり、８種類のペッパーライスは、値段も＄11.5から＄15.5とお手ごろな価格設定がされており、料理、値段共バラエティー豊富。
いきなりステーキは、急速なニューヨークでの店舗展開で注目を集め、そこから数カ所は閉店、閉店予定店も決まっており、閉店した店舗の一つがこの度「ペッパーランチ」として生まれかわったのだ。また既存のチェルシー店も今後同じく「ペッパーランチ」として営業を続けていく。
「ペッパーランチ」のメニュー構成と価格設定は、幅広い客層にお店を利用してもらえるのではないだろうか。
Pepper Lunch Broadway
243 West 54th Street, New York , NY 10019
917-472-7158
www.pepperlunch-usa.com
