トップページ > マーケット・ドリブンなレストラン
| Blue Hill | |||
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アメリカン・ヌーボー | ||
| ウエスト・ビレッジ | |||
| 212-539-1776 | |||
| 75 Washington Pl. bet Avenue of Americas & McDouglas St. |
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| 畑からそのまま運ばれてくる地元のフレッシュな素材が十分に生かされる料理。「こうあるべき」と思わせるような素材を引き立てるシンプルな料理。今のところ、満足しない人を知らないぐらいの質の高さ。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V, Di, Dn |
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営業時間=17:30-23:00(月-土) 17:30-22:00(日) |
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| Craft | |||
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アメリカン・ヌーボー | ||
| グラマシー | |||
| 212-780-0880 | |||
| 43 E. 19th St. bet Broadway & Park Ave. |
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| フレッシュな素材とシンプルな料理法に徹底的にこだわることで知られている、スターシェフのTom Colicchioのレストラン。完璧に考え尽くされ、計算し尽くされたハイセンスな味が楽しめる。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V, Di, Dn |
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営業時間=17:30-22:00(月-木) 17:30-23:00(金・土) 17:00-21:00(日) |
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| Sfoglia | |||
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イタリア / カフェ | ||
| アッパー・イーストサイド | |||
| 212-831-1402 | |||
| 1420 Lexington Ave. at 92nd St. |
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| 10テーブルしかない、こじんまりとした店内。派手さはないが、とてもセンスのいい内装で、提供している料理と同じ、頑固にいいものだけを守り続けているようなレストランだ。カフェとしての利用も可能。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V |
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営業時間= 【昼】12:00-24:30(火-土) 【夜】17:30-23:00(月-土) 定休日=日曜日 |
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| Market Table | |||
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アメリカン・ヌーボー | ||
| グリニッジ・ビレッジ | |||
| 212-255-2100 | |||
| 54 Carmine St. at Bedford St. |
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| その名の通り、マーケットと食卓がひとつになったレストラン。入り口の近くがマーケットスペースになっている。高品質な食材でつくられた飾らない料理で人々を魅了する。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V |
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営業時間=【昼】11:30-14:30(月-金) 【夜:】17:30-深夜(月-金) 17:00-22:00(土-日) |
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| The Grocery | |||
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アメリカン・ヌーボー | ||
| ブルックリン | |||
| 718-596-3335 | |||
| 288 Smith St. bet Unios St. & Sackett St. |
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| こじんまりしていながら、特別なシチュエーションに使えるレストラン。素材にこだわっていて全てがフレッシュ。シンプルでとても清潔感のある気持ちのいい空間。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=M, V |
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営業時間=【Lunch】12:00-14:00(木-土) 【Dinner】17:30-22:00(火-木) 17:30-23:00(金) 17:00-22:00(土) 【定休日】日･月 |
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| Telepan | |||
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アメリカン・ヌーボー | ||
| アッパー・ウエスト | |||
| 212-580-4300 | |||
| 72 W. 69th St. bet Coulumbus Ave. & Central Park West |
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| 今はなき、JUdson GrillのシェフBill Telepanのグリーンマーケット直送レストラン。どれを頼んでも間違いのない料理と、ユニークなワインのセレクションも魅力。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V, Di, Dn |
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営業時間=【昼】11:30-24:30(水-金) 17:00-23:00(月-木) 17:00-23:30(金・土) 【ブランチ】11:00-14:30(土・日) |
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| Applewood | |||
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アメリカ | ||
| ブルックリン | |||
| 718-768-2044 | |||
| 501 11th St. at 7th Ave. |
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| 肩肘はらない気ままなカフェで、特にブランチは並ばずには入れないほどの人気。素材にこだわっていて、いいものをゆっくり食べる「スローライフ」を実現できる一店。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, M, V |
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営業時間=【ブランチ】10:00-14:00(土) 10:00-15:00(日) 【夜】17:00-23:00(火-土) 【定休日】月 |
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| Park Avenue | |||
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アメリカン・ヌーボー / 地中海 | ||
| アッパー・イースト | |||
| 212-644-1900 | |||
| 100 E. 63rd St. at Park Ave. |
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| 季節によって店名もユニフォームも内装まで変わるというユニークなレストラン。洗練された料理を季節ごとに楽しめる。 | |||
| WEB | 詳細 | MAP | クレジットカード=A, Dn, Di, M, V |
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営業時間=【昼】11:30-15:00(月-金) 11:00-15:00(土-日) 【夜】17:30-22(月-木) 17:30-23:30(金-土) 17:00-21:00(日) |
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