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1:伝説のインド料理店、ニルヴァーナ(NY店)の思い出2:EN GROUP INTERNATIONAL LLCの誕生3:運命の出会い4:よみがえる伝説のレストランNirvana New York(東京ミッドタウン店)5:これからのウォーレン・ワデュード

2007年3月末、六本木の旧防衛庁跡地にオープンした東京ミッドタウンはオフィス・レジデンス・美術館・レストラン・ショップ・ホテル・病院などの複合施設。今話題を集めている場所だ。

この東京ミッドタウンの中にニューヨークの伝説のインド料理レストランNirvana New York がオープンした。その仕掛人はニューヨークの食業界の新星ウォーレン・ワデュード氏。今、NYで一番注目を浴びている彼がPECOPECOだけに語るニルヴァーナ・ストーリー。

東京ミッドタウン