アメリカラーメン界に新たなトレンドを作ること間違いなし!ブルックリンで誕生した新メニューをご紹介!
日本でラーメンの相棒といえば餃子。アメリカでこの餃子の立ち位置にいる一品をご存知だろうか?
ニューヨークという地でキラキラ輝く氷に命を吹き込む、氷彫刻師の岡本慎太郎氏。同氏が経営する「オカモトスタジオ」は、2003年に父武夫氏と共にニューヨークに創業。