2020年の飲食業界はまさに試練の年。３月中旬に、
世界中から観光客が訪れるニューヨーク。活気溢れるこの街も今年は静かに
新型コロナ感染拡大に伴い、3月17日（火曜日）から、ニューヨークのレストランは、
6月22日（月）からニューヨーク市はリオープンプランのフェーズ２に入る。
ニューヨーク、クィーンズにある「オカモトスタジオ」は、オーナーで氷彫刻師の岡本慎太郎氏が、
