ヘルシー志向のスンドゥブ専門店

現在、西海岸に10店舗、韓国に2店舗、東京に1店舗とチェーン展開する韓国の豆腐スープ「スンドゥブ」の専門店「BCD TOFU HOUSE」がマンハッタンのコリアンタウンに登場した。オーナーのリー氏は、 韓国料理を世界中の人に広めたいという想いからレストランをオープン。

フォーレスト・ヒルズに登場した本格的日本食レストラン「かつの」

クィーンズの東側に位置するフォーレスト・ヒルズ。マンハッタンから電車でたった30分の距離でありながら、都会の雑踏を忘れさせる閑静な住宅街。新しくオープンした「かつの」は、オーセンティックな日本食が食べられる待望のレストランだ。

新鮮フレッシュなピタサンドを召し上がれ！

ユニオンスクエア近くに8月にオープンしたヘルシーな中近東／地中海料理のファーストフードレストラン。イスラエル出身のオーナーのロイさんとエグゼクティブ・シェフのコーヘンさんが、「故郷の味をもっとヘルシーにアメリカ人に紹介できたらイイ！」というコンセプトをベースにしてこのレストランを誕生させた。

リーズナブルなイタリアンレストラン「VAI」

アッパーウエストサイドに７月にオープンしたイタリアンレストラン＆ワインバー「VAI」。アッパーイーストサイドのレストラン「212」の元エグゼクティブ・シェフ、ビンセント氏が自らのレストランをオープンした。

UESのスタイリッシュなステーキハウス 「Parlor Steakhouse」

6月21日にアッパー・イースト・サイド(UES)にオープンしたスタイリッシュなステーキハウス。オーナーご夫妻のスージーさんとマイケルさん。長年、数々の有名レストランで働いてきた二人がオープンした念願のレストランだ。