
次々に新しいレストランがオープンするブルックリン。マンハッタンまで足を運ばなくても色々な料理が食べられ、逆にブルックリンのレストランを訪れる人も少なくない。ダウンタウンブルックリンでも韓国焼肉が食べられるようになった。
ニューヨークのラーメン人気は止まる所を知らず、2015年も数多くのラーメン屋がオープンした。もやはラーメンはブームではなく、お寿司のように定着した、まさに市民権を得た日本食と言っても過言ではない。
フラッシングといえば、クィーンズ区の最大のチャイナタウン。本格的な中華料理は沢山あるが、それらのレストラン、実は意外と早く閉まってしまう。