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La Montana / 進化系ピザ

ニューヨークでは、至るところでピザ屋、ピッツェリアを見かける。99セントで買える切り売りのピザもあれば、高級イタリア料理店で提供される本格ピッツァなど、一言でピザ(ピッツァ)といっても、その種類はさまざま。

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シェフの隠れた逸品…食後のキャラメル / LANDMARC

LANDMARC といえば、”おしゃれなレストラン”をイメージする方も多いのではないか?今回紹介するのは、見た目は素朴な同店の特製キャラメル。

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Minetta Tavern / 最高級のスタンダード

多くの話題のレストランが月日と共に忘れ去られて行くのはニューヨークでは当たり前。そんな中、2009年のオープン当時からの人気を保ち、未だにディナー時にはテーブル待ちのニューヨーカーでバーが埋め尽くされる

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Shanghai Cafe Deluxe / 小籠包の裏人気店

小籠包の食べ方は人それぞれ。蓮華に載せて上をかじる人もいれば、小皿の上で皮の端を箸で割いて、スープを出して楽しむ人もいる。

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ウコン入り万能ジュース / TUMERIC

エネルギッシュで鮮やかなオレンジ色のドリンク。この原材料は、日本では二日酔い予防に話題のウコン(英語名:ターメリック)だ。ウコンと言えば、生薬やカレーの材料というイメージが強いが、今回紹介するのはその名も Tumericという名のウコンジュースだ。