
アメリカ人が大好きなスイーツの代表として、チョコチップクッキーがある。アメリカのチョコチップクッキーは日本のものに比べると、しっとり柔らかな食感が印象的。
ニューヨークでもストリートフードとして定番のプレッツェルだが、本場の味はひと味もふた味も違う。
カクテルに豊かな風味や色彩を与えるシロップと言えばザクロを使ったグレナデンが有名だが、ハーブやフルーツの自然の味そのものを凝縮したハイセンスなシロップがブルックリンから発信されている。
NYで知らない人はいないほど有名なフレンチレストラン「Daniel」。
品質が良く地元の材料にこだわった、サステイナブルなフードシステムで作られた製品を表彰するGood Food Award TMに2年連続で選ばれているブルックリンのピクルスメーカー、Sour Puss Pickles。