日本人の「美味しい！」で
ニューヨークの食を楽しもう
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Ceci-Cela / 2010年にベストクロワッサンの称号を獲得したベーカリー
フランス出身のペストリーシェフLaurent Dupal氏のモットーは「シンプルかつ新鮮であること」だ。厳選した小麦粉、バター、塩などの材料を使い、熟練の技で生地を折り重ね、繊細な層を持つクロワッサンを作り上げる。
食べるため以上のチョコレート/ Gnosis Chocolate
Whole Foodsを含む200以上の店で販売されている、ニューヨーク生まれのチョコレート「Gnosis（ノシス）」。
ブルックリン発、茶目っ気たっぷりなアイスクリーム / Phin & Phebes
ブルックリン在住の女性２人、ジェスとクリスタが手がけるアイスクリームブランド「PHIN & PHEBES」。
Sullivan Street Bakery / カリスマベイカーの新作
ニューヨーカーに大人気のベーカリー、Sullivan Street Bakeryはイタリアでパンに魅せられた Jim Lahey(ジム・ラーイ)氏が、現地で修行し、1994年にソーホーで始めたパン屋だ。
