日本人の「美味しい！」で
ニューヨークの食を楽しもう
ニューヨークの食を楽しもう
Luis E Gonzalez／ルイス・ゴンザレス
コロンビア系アメリカ人のゴンザレス氏。料理に興味を持ったきっかけは、両親が料理をする姿を見て育ったこと、そして、テレビの料理番組が大好きだったことと語る。
Akhtar Nawab／アクター・ナワブ
ケンタッキー州、ルイスビル出身。インド人の母を持ち、子供の頃からインド料理には欠かせないスパイスの香りと家族の食卓に並ぶ手作りナンの香ばしい匂いと伴に育つ。子供心に将来はシェフになりたいという夢を持ち始めていた。
ワールド・トレードセンター近くで味わう本格的イタリア料理
FELICEと言えばトスカーナ地方の料理・ワインを提供する高級イタリアンレストラン。これまでのアッパー・イーストサイドの2店舗に続き、3店舗目 の”FELICE 15 Gold Street”がローワー・マンハッタンの金融街にオープンした。
あの有名店の味をニューヨークで体験
以前pecopeco!でも紹介した、カレーヒルにあるカジュアルインドカフェ「Desi Galli」のオーナーでもある才能溢れるシェフ・アナンドが、新たにアッパーイーストサイドに「Moti Mahal Delux」という名のレストランをオープンさせた。
