日本でラーメンの相棒といえば餃子。アメリカでこの餃子の立ち位置にいる一品をご存知だろうか？
日本のソウルフード、ラーメンを世界の桧舞台にあげたラーメン店、
2010年からの10年間、数々のラーメン店がニューヨークにオープン。日本からの
ニューヨークでは毎年恒例の夏と冬の年２回開催されるレストランウィーク、
東京目黒にある、予約のとれない焼き鳥の名店「鳥しき」
