2010年からの10年間、数々のラーメン店がニューヨークにオープン。日本からの
ニューヨークでは毎年恒例の夏と冬の年２回開催されるレストランウィーク、
ここ10年間のニューヨークのラーメン市場は目まぐるしく、次から次ぎへと新しいお店がオープン。
お寿司のネタとしてニューヨーカーにも人気のうなぎ。香ばしいうなぎに甘めのタレが好まれるのか、うなぎが好きな人は多い。
今年アッパーイーストサイドにオープンした高級鮨屋のSushi Noz。
