1. ほうれん草はさっと茹でしっかりと水気を絞り、食べやすい大きさに切っておく。にんにくはみじん切りにする。

2. フライパンを熱し、EVオリーブオイルを引きにんにくとほうれん草をさっと炒め塩、胡椒で味を調え冷ます。

3. 春巻きの皮を広げ、半分に切ったハムをのせ、その上にほうれん草をのせ巻く。

4. 揚げ油できつね色に揚げる。

1. ほうれん草はたっぷり沸かしたお湯でさっと茹で、すぐに冷水にとって水気を絞って食べやすい大きさに切る。

2. にんにくは薄切りにし、えのきは軽くほぐしておく。

3. フライパンを熱し、EVオリーブオイルを引いたらバターを入れて溶かす。

4. にんにくを入れて香りがしてきたら、ほうれん草とえのきを加えてさっと炒め、麺つゆを少々入れ胡椒で味を調える。

1. ほうれん草はざく切りにし、ベーコンは1cmくらいに切っておく。

2. フライパンに2cmくらい水を入れて沸騰させ塩を入れる。

3. 強火のまま、ほうれん草とベーコンを入れる。上下を返して全体を混ぜほうれん草がしんなりしたらざるにあげる。

4. 水気を切り、お皿に盛り醤油をまわしかける。

1. ほうれん草はざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2. 中華なべを熱し、ごま油を回し入れ、にんにくを香りが立つまで炒める。

3. 豚肉の薄切りを色が変わるまで炒めたら、ほうれん草を入れる。

4. ＊の材料を全て入れ、胡椒を足す。