TACO MIX
234 116th Street (Bet 2nd and 3rd Ave)
Tel:なし
Al Pastor $2.00

Super Tacos
96th & Broadway
Tel:917-837-0866
Al Pastor $2.00

メキシコ料理の代名詞、タコス。トウモロコシの粉で作った生地を平たくして焼いた「トルティーヤ」に、牛肉、鶏肉、豚肉と野菜をのせたもの。二つ折りにしたトルティーヤでうまく中の具をはさみこみ、豪快にパクリとかぶりつきます。メキシコ移民の増加に伴い、ニューヨークに増えつつあるメキシコ料理店。その中でも評判の高い２店のタコスを食べ比べてみました。

TACO MIX：
116丁目の2Aveと3Aveの間はメキシコ料理の激戦区！なんとこの通りだけでも６件のメキシコ料理レストランが軒を連ねています。そのなかの一店、TACO MIXは、メキシコ人に大人気のお店です。タコスの具の中で代表的なものがアル・パストール。スパイスでマリネした豚肉を何枚も重ねて大きな肉のかたまりにして、ギリシャ料理のジャイロのように縦長いグリルの前で豚肉を回転させて調理します。メキシコのタコス屋台ではどこでもお目にかかれる光景ですが、ニューヨークではこの一店舗だけ。ニューヨークに住むメキシコ人が古里を思い出す場所なのだそうです。肉のかたまりからそぎ切りにされた豚肉がそのまま２枚重ねのトルティーヤに乗せられ、その上にタマネギのみじん切り、シラントロ、ホットソースがのります。お好みでカウンターにおいてある、ライムやアボガドのワカモレソースをかけて食べます。ゆっくりとローストされた豚肉はスモーキーで、噛めばかむ程味が出てきます。この味がもしかしたら、故郷メキシコを思い出させる味なのかもしれません。

Super Tacos：
アッパーウエストサイドに陣取る人気のメキシコ料理の屋台があります。夕方になると行列もできるほど。ニューヨークの屋台ナンバーワンを決めるベンディーズアワードの優勝候補にも選ばれています。この店のパストールはTACO MIXのような伝統的な手法で作られてはいませんが、お肉とみじんぎりにしたパイナップルを一緒に炒めてあるのでパイナップルの甘みと程よい豚肉の油が混じり合いとてもジューシーでコクのある味を醸し出しています。具には、みじん切りのタマネギ、レタス、トマト、そしてシラントロが乗っています。お好みでサルサソースをかけて自分で辛さも調節できます。野菜がたっぷり入っているので食べごたえは十分にあり、タコスを２つ食べればかなりおなかが一杯になります。道行く人も美味しそうな匂いに誘われて、思わず足を止めてタコスを買っていきます。簡単に食べられるタコスは屋台料理にはもってこい！メキシコ人のみならず、多くのニューヨーカーに愛されています。

タベタリネーゼ：
Super Tacosのほうが、具沢山だから食べごたえがあるよ。
コメローナ：
Taco Mix、メキシコ人の友達が古里を思い出すっていってたわ。
マンジェローナ：
Super Tacoxの豚肉、甘辛で美味しー！