PEOPLE’S POP
商品はPopsicles（$3.50）とShave Ice（$2.50）の2種類。

Chelsea Market
425 W. 15th street,
(Between 9th & 10th Aves.)
Manhattan

Brooklyn Flea Market
[Fort Greene]
176 Lafayette Ave,
Brooklyn, NY 11238

[One Hanson]
1 Hanson Pl, (at Flatbush Ave.)
Brooklyn NY

www.peoplespops.com

POPBAR
1本：$4.00-$5.50 (depending on toppings)

5 Carmine Street, (at 6th Ave.)
New York, NY 10014
Tel: 212-255-4874
www.pop-bar.com

夏到来！暑い季節がやってきました！何か身体をクールダウンさせてくれるモノは？ということで、「Popsicles/ポプシクル」対決です。カップやコーンに入ったアイスクリームではなく、子供の頃によく食べた棒状のアレです！

アメリカのアイスキャンディーというと、甘くて、ビビッドな色！というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？食べ終わると口の中の色が大変なことになってる！なんて経験もあったりなかったり？一般的に子供向けのイメージが強いかと思いますが、今回ご紹介するのは、素材の味を充分生かした、大人も楽しめる贅沢Popsiclesです！

PEOPLE’S POP
個性的なお店が並ぶことで有名なBrooklyn Fleaのフリーマーケットの中でも、以前から沸々と注目を集めていたこのお店が遂に、マンハッタンに登場！それもNYを代表する話題のフード＆グルメストアが軒を連ねるチェルシーマーケットの一角。お店は開放的な造りになっていて、小さなカウンターがあり、イートインもできます。

商品はPopsicles（$3.50）とShave Ice（$2.50）の2種類。それぞれ3～5種類のテイストがあります。フルーツのフレッシュさにこだわっているため、ラインナップはシーズンによって変わるそう。産地直送のみずみずしい自然の美味しさを最大限に引き出しています。売れ筋商品を尋ねてみたところ、Popsiclesの中から2種類紹介されました。

1つ目は、Raspberry＋Organic Cream。
ラズベリーの甘酸っぱさと、その味を引き立たせるほのかな甘味が絶妙。ラズベリーのプツプツした食感も溶け込んでいて、まるで果実をそのまま食べているかのようです。

2つ目は、Blackberry＋Lemon Verbena。
ブラックベリーの味の中にレモンの香りがほのかに混じりあっていて、爽快感のある味わいです。こちらもプツプツした食感があり、果実そのものの味が生きています。ちなみにLemon Verbenaは、レモンの香りのするハーブです。

実際Popsiclesを食べてみた感想は・・・、
「フレッシュジュースをそのまま凝縮したよう！」というのでは言い足りず、
「フローズンフルーツをそのまま食べているみたい！」という感覚です！食べ終わった後の爽快感は、今迄のPopsiclesの概念を覆します。
合成着色料や保存料、また、人工的な甘味料が一切入っていないため、後で喉が渇く・・・なんてことももちろんありません。これからの暑い季節、一度食べたら癖になりそう！

POPBAR
6 Aveと5 Carmine St.の角にオープンしたこちらのお店、今までにない新しい形のPopsiclesがあるとのことで話題を集めています。その名もジェラートPopsicles！お店はガラス張りなので、色とりどりのPopsiclesは、通りからも覗くことができ、ついつい店内に引き込まれてしまいます。ショーケースにはジェラート、シャーベット、ヨーグルトベースの様々なアイスがズラッと並び、それだけでも迷ってしまうのに、その横にはさらにナッツやチョコレートソースのトッピングコーナーが。組み合わせは自由！迷ったときは店員さんに聞きましょう。ベストマッチトッピングを教えてくれます。※価格／1本：$4.00-$5.50 (depending on toppings)

さて、ジェラートと言えばイタリア発のアイスクリームですが、一般的に言われているアイスクリームとの違いはご存知でしょうか？ジェラートは、アイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないため、味にコクがあります。また、乳脂肪分は4～8%で一般的なアイスクリームの約半分でヘルシー。そんなジェラートをPopsiclesにするという新しい発想。また、材料はすべて本場イタリアから取り寄せていて、1本1本お店で丁寧に手作りするこだわり様です。そんな中でも、「売れ筋商品は何ですか」とこちらでも聞いてみました。ジェラート部門はコーヒー、シャーベット部門はストロベリーだそうです。どれにしようか迷った挙句、エメラルドグリーンの涼しげな色に惹かれ、最近人気のピスタチオに、Dark ChocolateとGranolaをトッピングしてオーダーすることにしました！ミルクの甘みとピスタチオのコクが絶妙にマッチしていて、そこにパリパリのChocolateとサクサクのGranolaの食感が加わる満足感といったらもうっ！

シンプルに味を楽しむことも、トッピングを加えて自分好みのオリジナルPopsiclesを作ることもできるので、その日の気分に合った一品が見つかること間違いなし！

夏田　冷：
最近NYは、ヘルシー志向のお店が増えたよね。素材の鮮度にもこだわっているし、スイーツのレベルは確実に上がってると思う！
相須　キャンディー：
ジェラートって思ってたよりヘルシーなんだね。あー、いろんな種類があって迷っちゃうなぁ。私だったらチョコレートトッピングははずせないな！
ガリ氷　涼：
僕は、PEOPLE’S　POPのラズベリーを是非試してみたいな。種の触感まで残ってるアイスなんて珍しいしね！クオリティー高そう！