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自分らしく食を楽しむ生活を pecopeco! Deli

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まだまだ続く寒い日々。ブルックリン生まれの取って置きのマシュマロはいかがですか？---マフラーや手袋が手放せない毎日。春の訪れにはまだかかりそう。それならば、寒いなりにこの季節を楽しまなくては! 凍える日々にお世話になっているコーヒーやホット・チョコレート。とっておきのマシュマロでアクセントを加えて、いつもより贅沢にエンジョイしてしまおう。 今回は「デザート職人＆クリエイティブピープル」というペアがプロデュースするニューヨークらしさ溢れるマシュマロをご紹介します。
「センスの光るコンビが創り出す、
食べ応え十分なマシュマロ」
バニラやチョコレートの定番フレーバーに加えてペパーミント、パンプキン、レモン、ココナッツといった期間限定のフレーバーも揃える。そのまま食べた時、口の中でふわっと広がる食感はクセになりそう。各フレーバー($4.50/8個入り)
Baked NYC
ウェブデザインの会社を立ち上げていたマットとチョコレートバーを営むレナートの異色コンビが立ち上げたブルックリンのショップ。二人の甘いものに対するセンスとこだわりが話題を呼び、テレビや雑誌に次々と紹介された。カップケーキとブラウニーは特に人気の商品。また二人の創り出した80種類以上の人気アイテムの作り方が満載のレシピ本 「Baked: New Frontiers in Baking」も出版し、これからも目が離せない店の一つだ。
359 Van Brunt Street, Brooklyn, New York 11231
Tel: 718.222.0345
bakednyc.com
「1.25インチの立方体に詰まった
驚きのフレーバー」
チョコレート、キャラメル、カーダモン、メープルの4フレーバーをプロデュース。「カルダモン」とはインドやスリランカでよく使われるショウガ系のスパイス。このような他では味わえないユニークなフレーバーから、新しい美味しさと出会えるかも。各フレーバー($6.00/12個入り)
Whimsy & Spice
マークとジェナの夫婦が2008年に立ち上げたブランド。　14年以上に渡り、マークがパティシエとしてNYで培った経験と、第一線のアートディレクターとして磨き上げられたジェナのセンスが生きている。ビスコッティーやショートブレッド・クッキーなどにユニークなフレーバーの数々を提案。NYらしいスタイリッシュに洗練されたパッケージも魅力的だ。
Dean & Deluca (560 Broadway)、Blue Apron (ブルックリン)、Union Market (ブルックリン)などで取り扱われています。
www.whimsyandspice.com