9月10日(土)11:30am〜17:00pm、マンハッタン島の南に位置するガバナーズ島で、Pig Islandというフードイベントが開催されます。"地元密着型"にこだわったこのイベントには、地元の農家やシェフ、ビール工場、ワイン製造者が参加します。

Pig Islandの目玉は、有名シェフ達がそれぞれが、フィンガーレイクス地域の農家の豚80匹を調理します。スープやタコス、ベーコンのロールパン、野菜のサイドメニューなどさまざまな料理が味わえ、どの食材も卸売業者を通さずに、直接農家から仕入れるという徹底したこだわりです。

食事以外にも、地ビールや、Brooklyn Oenology(ブルックリンワイン研究会)のワイン、ソフトドリンクやPlan Tea(ハチミツの甘さだけでつくられたヘルシーな紅茶)などが用意されます。

さらに、特別にシェフによる料理のデモンストレーションが行われたり、刃物の町としても有名なドイツの包丁ヴストフ社のお買い得商品が用意されていたり、目白押しな催し物が沢山あります。

入場料は飲み放題、食べ放題付きで＄60。 ベジタリアンの方には＄40のチケットもあります。マンハッタンとブルックリンから無料のフェリーがでているので、是非ご家族やお友達と行ってはいかがでしょうか？