トップページ > この店の一品バックナンバー
firefox iconこの店の一品とは？
この店の一品/バックナンバー
vol.011　和牛の焼き飯 / GEISHA
連日満席でニューヨーカーから高い支持を得ている店のメニューに潜む、絶品の「Wagyu Fried Rice（和牛の焼き飯）」。
一度食べると病み付きになる味だ。

vol.010　秋刀魚(サンマ)のおにぎり / 酒蔵
お酒に合う料理を食べた後にどうしても食べたくなる一品がある。「 秋刀魚(サンマ)のおにぎり」だ。
企業秘密の味付けを、あなたならどう分析する？

vol.009　パステル・デ・トレス・レチェス / Cafe' Frida
メキシコの代表的なデザート、 トレス・レチェスの極め手は「三種類のミルク」
名前そのままのシンプルな美味さをご堪能あれ！

vol.008　ブルーベリーパンケーキ / Clintong St. Baking Company & Restaurant
待つことが苦手なアメリカ人が、１時間以上待ってでも食べたい！と思わせるこの絶品パンケーキ。
ニューヨークに来たなら絶対に食べたい一品！

vol.007　ティラミス / GEISHA
イタリア＆ニホン、食文化の伝統が出会った一品！お茶がベースの新感覚「ティアミス (=TEAMISU) 」はいかが？

vol.006　レス・ムレス・マリネエス(ムール貝のワイン蒸し) / Le Singe Vert
ベルギーが発祥の地であるムール貝のワイン蒸し。フレンチビストロでは人気料理の一つ。
ワイン好きのフランス人にとって最高のお酒のつまみだ。

vol.005　マルゲリータ D.O.C. / Naples 45
ニューヨーカーを虜にするマルゲリータ。シンプルさの中に詰め込まれたこだわりも味わいたい。

vol.004　ニュー・イングランド・クラム・チャウダー / The Archieves Restaurant & Bar - Mariott-Brooklyn Bridge
鉄鍋に入ったスープ。ふたを開けると、ふわっと湯気がたつ。どこか懐かしさを覚えるシンプルなスープ。
寒い冬、体の芯から暖めてくれる優しいスープを味わってほしい。

vol.003　ボー・ルック・ラック /  Saigon Grill
牛肉のサイコロステーキがサラダの上にのっている、シンプルな一品。
ふっくら丸く焼き上がった肉は、口に入れると肉汁がジュワーと広がりその柔らかさに驚かされる。

vol.002　ペッパー・ソルティー・シュリンプ /  Phoenix Garden
ペッパー・ソルティー・シュリンプは、この店一番人気の一品。この料理を注文しない人はいないと言っても過言ではない。
赤ピーマンと獅子唐の赤と緑が、揚げたてアツアツのエビを鮮やかに彩り・・・

vol.001　とびことシソのスパゲティー / Basta Pasta
「ふわふわ」、「プリプリ」、「サクサク」。言葉を聴いただけで食欲をそそられるのは、本当に不思議だ。
こうやって記事を書いている最中にも、お腹が鳴りだしそうになる。

[PR]