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母親から受け継いだ極上のレシピ「Lottie Biscotti」 Vol.42母親から受け継いだ極上のレシピでつくるこのビスコッティは、バターやオイルを一切使わないため体に優しく、また大粒のチョコチップやナッツ等がぎっしり詰まって、歯応えとフレーバーを楽しめます。
ニューヨークから発信する、お茶の中のお茶「TEAS' TEA」 Vol.41伊藤園から発売されている、ニューヨーク生まれの無糖茶「TEAS' TEA」から新たに微糖茶の「TEAS' TEA NAturally Sweet」「Mango Oolong」、「Green Tea Blueberry」、「Citrus Black」の4フレーバーがが新しく仲間入り。健康志向の高いニューヨーカーにも大人気。
忙しいニューヨーカーに焼きたての味をお届け！マンハッタン生まれのこだわりクッキー「Downtown Cookie Co.」 Vol.40母親が作るようなホームメイドの味にこだわったこのクッキーは濃厚な風味が特徴。また保存料や着色料を一切使用せず、オーダーが入ってから手作りで作られる。
ココナッツの風味豊かな新食感マカロン「Traditional Jennies Macaroons」 Vol.39Jennies社のマカロンはもっちりとしたソフトクッキー風マカロン。ミネラルが豊富なココナッツがたっぷりと入っており、缶を開けるとココナッツの香ばしい香りが立ち上がる。
熟成された辛味と旨味「Sam's Famous Hot Sauce / Waterfront Ale House」 Vol.38Waterfront Ale Houseの名物であるバーガーやチリ、自家製スモーク・ポークの隠し味として使われているこのホットソースが自宅用に購入できる！
一杯のコーヒーでできること「Crop to Cup Coffee」 Vol.36Crop to Cup (C2C)社では、インターネットを通して世界中に販売を展開。また、契約農家、消費者、小売業者とレストランそれぞれにメリットを提供する方針をとり、ウェブサイトからは、どんな人たちがどんな風にこのコーヒーに関わっているか、あなたの飲んでいるコーヒーの情報を知ることができる。
元祖の味を自宅で堪能！「Anchor Bar Buffalo Wing Sauce」 Vol.35バーやビストロ、レストランなどの定番アペタイザーのバッファローチキンウィング。一度は食べてみたい元祖の味がバッファロー州へ行かなくても堪能できる！
NY発、お洒落でヘルシーなアイスランド生まれの乳製品「siggi's」 Vol.34アイスランドの伝統的な乳製品「skyr（スキール）」から生まれた「siggi's」。低脂肪、なのに高カルシウム、高プロテイン・rBGH無使用のヘルシーなデザート。
果物そのままの味が活かされた果汁100％ジュース「Red Jacket Orchards」 Vol.33防腐剤や着色料を一切使用せず、オーガニックにこだわった、香りも味も充分楽しむことができる100％のジュース。
自然の恵みとたっぷりの愛情で作られたアップルサイダー「Eve's Cidery」 Vol.32添加物を一切使用せず、伝統的なシャンパン製法でりんごの爽やかな甘さを閉じ込めて発酵させたアップルサイダー。
子供たちのためのマスタード「School House Kitchen」 Vol.29趣味で作っていたマスタードで何かできないかと考え、2006年に教育支援会社としてSchool House Kitchenを設立。
子供たちによりよい教育を受けさせるためにマスタードを作り続けている。
大人の上質ワインアイスクリーム「Wine Ice Cream」 Vol.27ニューヨークの北部にあるアジロンダック山脈にある地域の酪農家によって作られた注目のアイスクリーム。
食後のデザートにアイスを食べようか、デザートワインを飲もうか悩んでいた人にはうってつけだ。
地元で話題の「baked」とは…？スイーツ好きが始めた情熱一杯のスイーツ&ベイカリーです。 Vol.26良質な素材にこだわる商品には定評があり、ブルックリンのレッドフックにある小さなショップでは、毎日用意されるフレッシュな手作りお菓子を買い求めるお客でにぎわう。
LES(Lower East Side)で人気のリッチなニューヨーク産チョコレート「Roni-Sue's Chocolates」 Vol.23オリジナリティー溢れるユニークなチョコレートは、お土産やプレゼントにお勧めのスイーツ
ニューヨーク生まれの白ヤギさんから、栄養たっぷり飲むヨーグルト 「Yo-Goat」 vol.022一見何の変哲も無い、ヤギのシルエットが入ったトレードマークがかわいい飲むヨーグルト。 でも、シルエットは 「ヤギ？」
USDAも認定！！ 栄養満点オーガニックスナック Peeled Snacks vol.021質の高い食材を使い、砂糖や人口甘味料をつかわず、体が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維を簡単に摂取できるスナック。普段の間食用スナックとしても最適
多忙なニューヨーカーでもOK! 簡単ヘルシー本格インドカレー Maya Kaimal vol.020ベジタリアンの多いニューヨークの人々にも人気のインドカレー。
数種類にも及ぶスパイスを使うインドカレーは家で作ることは困難だが家庭で手軽にインドカレーが楽しめる嬉しい商品だ。
ニューヨーク産のプレミアムヴォッカ LiV™ vol.019アメリカで人気のスピリッツ、ヴォッカ。この度原材料から100%ロングアイランド産のヴォッカが誕生した。
「地元ロングアイランド産の材料を使った最高品質のヴォッカを作りたい」という想いで確立した念願のオリジナルブランドがこの「LiV™」。
ニューヨーク産のバラエティーポップコーン！The Hampton Popcorn vol.018アメリカでは映画館の人気スナックとして愛されているポップコーン。
オーソドックスな味は塩味だが、ニューヨークのロングアイランドで生まれたユニークなバラエティーが 光るポップコーンがある。
眠れるワインに息吹を与える、ぺっこりえくぼのワイングラス / TASTE OF PURPLE vol.017横顔にえくぼのできた、ユニークなデザインのワイングラス。
注いだ瞬間、眠っていたワインに息吹を与え、まろやかワインに変える魔法をかけてくれる。
毎日のディナーに、食べ物に恋するキュートなワイン / WINE THAT LOVES vol.016ソムリエの助けなしでも、家庭で手軽にペアリングを楽しめるワイン、「WINE THAT LOVES(ワイン・ザット・ラブズ)」が登場した。
スタイリッシュでかわいいイラストが印象的。思わず手にとってしまいたくなる。
アッパー・イーストサイド発キッズ向けの健康食！ / Kidfresh vol.0152007年1月にアッパーイーストサイドに登場したkidfresh。
覗いてみると、なるほど、面白いサービス満載で、子供を持たない人でもついつい訪れてみたくなる。
122年の歴史を持つNY産のピスタチオ / A.L.BAZZINI CO.,INC. vol.014一度食べ始めると病み付きになる味。
そんなピスタチオをバッジーニ社は、122年に渡り作り続けている。
バレンタインにいかが？キュートなスパークリングヴォッカがニューヨーク初上陸！ / NUVO vol.013ニューヨークのバーの定番プレミアム・ヴォッカ。
華やかなピンク色にスタイリッシュなボトル。可愛らしい姿に一見化粧品かと間違えてしまいそう。
健康志向！サックサクの野菜スナック / FUN YUMS Fresh Crispy Snack vol.012現在食生活の見直しがされているアメリカ。スーパーマーケットに並ぶスナック菓子類にも異変が起き始めている。
NYのスーパーでも野菜やフルーツをそのままスナックにした商品の発売が開始された。さて、お味のほうは？
肉厚プリプリ蟹缶！ / Miller's Select Crab Meat vol.011アメリカで蟹料理と言えば、代表的なものはCrab Cakeだ。しかし、食にこだわる我々日本人としては、それだけでは物足りないことも多いはず。そこで、蟹の味をもっとシンプルに、たっぷりと味わえる蟹缶をご紹介したい。
エキゾチックトリュフ / Exotic Chocolate Truffles vol.010世界三大珍味の一つであるトリュフに似せたチョコレート菓子をトリュフチョコレートという。ガナッシュにチョコレートをコーティングし、ココアパウダーをまぶすのが一般的だが、ユニークなフレーバーとコンセプトのトリュフチョコレートが今注目を集めている。
魅惑の光を放つ日本酒リキュール / TY・KU vol.009ニューヨークで人気の高い日本酒。今ではリカーショップでお酒を置いていない所はないといっても過言ではない。それどころか選ぶのに困る程沢山の種類が陳列棚に並ぶ。そしてこのたび、お酒を使ったリキュール、TY・KUが2007年4月にニューヨークにて登場した。
5 BOROUGHS ICE CREAM 「NYC味」の絶品アイスクリーム？ / 5 BOROUGHS ICE CREAM vol.008NYCの地域がアイスクリームとして味わえるとニューヨーカーの間でウワサになっている、「５Boroughs Ice Cream」。まずは、あなたの住んでる地区フレーバーから試すのもよし！憧れの地区フレーバーから試すのもよし！それぞれの地区をイメージしながら、是非、全種類食べ比べてみては？
アイアンシェフが絶賛する最高の薫製！ / Nodine's Smokehouse vol.007アメリカ版料理の鉄人、マリオ・バタリシェフが「最高のハム」と絶賛するハム。ノディーン・ファミリーが大切に守り続けている伝統の味を是非ご賞味あれ。今回は特別に、ペコペコでNYスタイルお手軽レシピを連載中のケイコシェフがノディーンの商品を使って特別メニューを考えてくれました。
大人のワインシャーベット / Wine Cellar Sorbets vol.006Sorbetsが販売するシャーベット。大人のデザートとして多くのニューヨーカーを魅了している。ワイン以外の材料を必要最低限に抑えることで、最大限にワイン独自の味、香りを残し、口に入れると瞬時に高級ワインの味が 広がる。
Made in Japan! 和食に合うワインがアメリカ上陸 / Croix Torino vol.005日本で「和食に合うワイン」として製造、販売されている京都の“丹波ワイン” が、 「CROIX TORIINO」という海外販売用ブランド名で2006年3月末にアメリカに上陸！！
南米チリからも贈り物 / Chilean Carica vol.004「チリの黄金のパパイヤ」、 今まで味わった事のない、独特な甘みと歯ごたえのコンビネーションには本当に驚かされる。
是非一度食してみては！
科学に基づく、ネオ大根おろし / Daikon Grater vol.003最高のすりおろし面、おろす時の安定性、水切り機能、収納性、そしてデザイン性。
すべてを兼ね備えた未来の大根おろしが、ここニューヨークで開発されました！
お家で簡単“絶品”スフレ / Heavenly Shuffle vol.002焼きたては外がカリカリ、中がしっとりと、チョコレートの味が２度楽しめるスィーツ好きにはたまらない一品。そんなチョコスフレがお家で簡単に作れるという、夢のような商品がここニューヨークで生まれました。
最新イタリアンビールがニューヨーク上陸 / Tappeto Volante vol.001イタリアに足りないのは美味しいビール？そこに目をつけたカルロス・アルバレス氏によってコクのある美味しいビールが誕生。
最新イタリアンビールがニューヨーク上陸です！
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